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【牛肉炒苦瓜的做法 】 牛肉做法大全家常做法制作方法

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2021-08-07

大伙儿应当都了解,茄子别名凉瓜。理论上,茄子是在冬末春初盛开。雌雄同株,花型为淡黄色。东北人可能不太习惯性吃茄子,因为它好苦了。记得我有一次买来茄子回来,笑容满面的说要做茄子给大伙儿吃。結果,最终茄子变成了汁儿,我一个人喝过一晚上。

作法一:

原材料: 茄子200克,牛里脊200克,小辣椒10克。 辅材: 茶韵汁30克,蒜末5克,生抽酱油、白胡椒粉少量,盐、芝麻油各适当。

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1.牛羊肉清洗挑筋后切割成片状,放进茶韵汁及芝麻油翻拌后捞起来控干;茄子清洗,去内瓤,切片状,控干;小辣椒去蒂及子,清洗,切片。

2.锅置火上,下油烧至七成热,将茄子略炒盛起。

3.原锅倒进适当油,进行爆香蒜末后,放进腌渍剩下的茶韵汁煮匀,将牛羊肉、小辣椒放进炒匀,添加生抽酱油、白胡椒粉后,与炒好的茄子一同煸炒,加盐就可以。

抽风怎么引起的抽风的原因2em;"> Tips: 一定要等牛羊肉早已炒过时再放进茄子,若茄子与牛肉炒得時间太长会影响口味与颜色。

作法二:  

1.茄子清洗切斜片。

2.牛羊肉切成片。

3.姜切条。

4.麻辣干锅,将切完的茄子倒进锅中,文火太原癫痫病重点医院放适当的盐炒一下,炒至脱袋断生,盛出预留。

5.热锅下油,把切完的姜片和牛肉放进锅中滑炒一下下。

6.牛肉炒至转色后,放进炒好的茄子,煸炒。

7.炒出差不多了,就加入适当的盐,少量的生抽酱油,炒匀。

8.苦瓜炒牛肉,凉瓜炒牛肉……

内蒙古癫痫三甲医院"> 茄子的使用价值:茄子味道苦、无毒性、寒性,深入人心、肝、脾、肺经具备清暑止渴、降血压、血糖

主冶中暑、炎热渴不欲、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈疮丹毒、烧伤烫伤、尿少等症状。

实际上就对着茄子的营养成分,我们在平常煮饭的情况下也应当多吃点茄子。可是考虑茄子好苦,我一直都不愿意再度试着。假如有一个方法能要我忘掉茄子的苦,那麼我想我应当還是较为能接纳茄子的。据中医学常说,茄子能够祛人体里的毒哦。

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