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警惕!食用鱼生虾生易致胆管癌 - 家庭医生在线肿瘤频道

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2021-01-15

  一经检查,医生诊断他已经是晚期。据了解,周先生是顺德人,淡水鱼生是他的最爱。“已经吃了十几年,没想到真会吃出祸来。”得知自己已经病入膏肓,周先生懊悔不已。

  食用鱼生虾生易致胆管癌

  鱼生虾生是让很多广东人难以割舍的美食,然而这些美味却可以招来“杀身之祸”。今年55岁的周先生,最近因为严重的和上腹部被送进了医院。

  一经检查,医生诊断他已经是胆管癌晚期。据了解,周先生是顺德人,淡水鱼生是他的最爱。“已经吃了十几年,没想到真会吃出祸来。”得知自己已经病入膏肓,周先生懊悔不已。

  周先生的胆管癌实际上就是由肝吸虫引起的。“我们在给周先生动手术的时候发现,大量的肝吸虫从他的胆管排出。”专家分析说,肝吸虫损害的不仅仅是肝脏,由于江西儿科癫痫医院虫体的长期刺激,引起慢性炎症,使胆管出现不典型增生,这种增生从轻到重,最终就可能引起胆管癌。

  专家提醒,要预防肝吸虫和胆管癌,除了不吃淡水鱼生、虾生之外,还要留意砧板的卫生。“有些家庭切生的东西和切熟食的砧板没有分开,以致交叉污染,在加工一些淡水鱼类的时候,肝吸虫就可能黏附在砧板上。如果砧板未经彻底消毒又去加工其他熟食,那么就可能肝吸虫病。”

  胆管癌的饮食原则

  1、熟悉性味归属,强调辨证施食

  胆管癌与其他疾病一样,病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉,寒证宜温热;五味入口,各有所归,甘入脾,辛入肺,咸入肾,山东治疗癫痫正规的医院有哪些苦入心,酸入肝。辛味温散,如生姜、葱白;甘味和缓,如山药、芡实、饴糖;淡味渗利,如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩,如乌梅、山楂;咸味软坚,如、昆布、牡蛎等。

  2、选择抗癌食品,力求有针对性

  药食同源,部分食品兼具抗癌作用,可有针对性地选择应用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,都是抗癌良药。香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用。此外,尚有较多品种如花果、地耳、杏仁、荸荠、乌梅、百合、银耳、黄精、蚌肉、田螺、山雀、燕窝、蕺菜等,都有抗癌效果。

     温馨提醒:胆管癌早期症状不是很明显,因此很难发现,所以患者日常生活中要注意胆管癌的预防。

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(责任编辑:果果 )

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