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如何选择吃蔬菜有讲究食材天天饮食

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2020-11-12

  首先鼓励选择新鲜和应季的蔬菜,以免储存时间过长,造成一些营养物质的流失;在条件允许的情况下,尽可能选择多种(3~5种以上)蔬菜食用。

  深色蔬菜是指绿色、红色、橘红色、癫痫症的中医治疗紫红色蔬菜,富含胡萝卜素尤其β—胡萝卜素,是国人维生素A的重要来源。深色蔬菜还含有其他多种色素物质如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等,以及其中的芳香物质,有促进食欲的作用,并呈现一些特殊的生理活性(南昌治癫痫最好医院抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂、抗肿瘤等)。

  鉴于深色菜的营养优势,选择深色菜应占一半;注意增加十字花科蔬菜、菌藻类(以新鲜的较好)食物的摄入。

  腌菜和湖南哪里治癫痫好酱菜含盐较多,维生素损失较大,含致癌物亚硝酸盐较高,应少吃。:foodwang.com

  吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时,要适量减少引发羊癫疯的病因有哪些主食,以避免能量摄入过多。一般原则是:①数量。成人每天应食用可食部分达300克~500克的蔬菜。②品种。最好选择5种以上蔬菜,例如可每日1菌藻、1叶菜、1红色、1十字、1鲜豆等。

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