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椒麻鸡丝的做法

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2020-10-15

椒麻鸡丝, 非常简单的一款凉拌菜, 味道超级好。 推荐。 原本这菜想用“麻辣鸡丝”命名的, 但是,一提\"麻辣鸡丝\"立马想到赵丽蓉的小品的有木有, 中枪的请举手…… 所以,“麻辣鸡癫痫是不是没有休息好的原因?丝”总感觉怪怪的,干脆“椒麻”吧。

1. 先来自制辣椒油, 取干红辣椒一大把,

2. 麻椒一小撮,

3. 用料理机打碎

4. 将打碎的辣椒癫痫天水哪家医院看得好粉倒入一个不怕烫的容器中,大一点的, 加一把脱皮白芝麻。

5. 炒锅中倒入200ml植物油,加入葱段姜片,烧热至微起烟。

6. 将烧好的油缓缓倒入盛辣椒粉的碗中,用筷子拌一下,之辽宁好的癫痫医院后将葱姜取出不用。 辣椒油就做好啦。

7. 锅中加水,葱段,姜片,八角,料酒,将鸡胸肉煮10分钟左右关火焖5分钟捞入凉水中浸凉。

8. 凉好的鸡胸肉取出沥水。

陕西儿童癫痫病医院>9. 将煮好的鸡胸肉全部撒成条状,盛入盆中,

10. 生抽4勺,醋1勺,糖半匙,味精少许,香油少许调拌成汁,比例也可按自已的口味添加,最后淋入自制辣椒油浇在鸡丝上就可以啦。

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