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干锅腊肉手撕包菜的做法

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2020-07-30

  主料:包菜、腊肉

  调料:蒜、姜、干红辣椒、生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油

  制作方法:

  1、包菜用手沈阳治癫痫权威医院撕成小片,洗净并沥干水分。

  2、腊肉用水煮至半熟后切片,蒜、姜、干红辣椒切碎待用。

  3、生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁(比例国外如何治疗小儿癫痫自己掌握,醋不要太多)。

  4、炒锅加少许油烧热,下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。

  5、锅中留底油,放入花椒爆香后捞出花椒扔掉(也可以保留花椒,我小孩癫痫长期吃药可以么怕吃到花椒,所以捞出没要了,注意花椒别炸糊了),再放入葱姜片煸出香味,最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香(干辣椒放早了会变焦)

  6、倒入腊肉片翻炒片刻。河南目前治疗癫痫病的新技术>

  7、将事先调好的酱汁倒入锅中,开火烧开。

  8、再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可。

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