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家庭简单糖醋排骨的做法

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2020-07-30

  原料:仔排、酱油、醋、白糖

  做法

  1:将排骨斩成长条,盛入碗内,加精盐搓捏,再加湿淀粉安徽癫痫医院哪好调匀挂糊。锅中油烧至七成热,将挂糊的排骨条下锅,炸4分钟这样捞起。

  2:将锅中油继续烧到七成热,再将排骨条下锅稍炸炸1分泸州癫痫病重点医院排名前十钟,至呈金黄色时捞出。这里有个说法就是第二次炸的目的是“逼油”,意思是能把排骨里的吸收的油逼出来,吃起来不太油腻。

  3:武汉正规癫痫病医院,治疗方法分享将酱油、醋、白糖、高汤,没有高汤的话就放凉水,湿淀粉放入碗内,调成浓芡汁。

  4:锅中留点油,然后放入姜片,葱段爆香一下。癫痫病的初期有哪些症状倒入炸好的排骨翻炒几下,然后倒入浓芡汁。

  5:大火收个汁就可以出锅了。

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