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陈皮怎么做 陈皮的制作方法中药知识

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2020-07-25

大家都很熟悉,知道它是一种常用的材,但很多人对陈皮的认识,并不正确,他们认为晒干的皮就是陈皮,其实并不是那么回事儿,陈其必须经过专业加工以后才能得到,平时自己在家中晒干的皮药用功效根本无法和陈皮相提并论。那么真正的陈皮应该怎么做呢?它的制作方法又有哪些呢?

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制作方法一

1、平时制作陈皮时,要挑选那些完全成熟的橘子,橘皮不能带有青色,我以后要把它放在淡盐水中浸泡半小时,然后用牙刷把它表面的果蜡全部清洗干净,然后再用清水冲洗几次。

2、把橘子表面的水分晾癫痫病人能活多久干以后,要取消他的橘子皮,让里面的白色部分向上放在通风,而且有阳光的地方晒干。把晒干以后的橘子皮放到蒸锅中,隔水蒸制十分钟,蒸好以后,再把取出,放到阳光下再次晒干。

3、按同样的方法,把桔子皮再反复蒸至两次,蒸好以后分别晒干,,最后得到的橘子皮就银川最权威癫痫病医院已经变色,最后一次把它晒干以后,要把它放到可以密封的环境中保存,让它慢慢发酵,最少要保存12个月以上,里面的陈皮才能自然发酵完成,才能具备应有的。

制作方法二

陈皮在制作时也有相对简单的方法,大家可以把新鲜的橘子取黑龙江比较靠谱的癫痫治疗医院下果皮以后放在阳光下风干,然后再把它放到可以密封的玻璃罐子中,密封保存60到150天,到时以后把里面的橘子皮取出以后用湿度为80%的潮湿空气加湿,让橘子皮软化,等它们软体弱以后再它们放在阳光下晒干,然后重新密封保存,一年以后取出自制的陈皮也就做好了。 

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