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【油豆腐塞肉的做法】油豆腐塞肉怎么做油润入味

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-12-31


油豆腐塞肉除了蒸着吃还可以用来煲汤,煲汤时候用的猪肉不用事先腌制的,只需放少许的盐足可调出猪肉的鲜味。以前在我家油豆腐塞肉汤只有过年的时候妈妈会准备着,油豆腐中的馅料也是比较讲究的,除了猪肉,放一些冬笋、香菇之类的让其口味更加的丰富。汤中还配上小青菜,笋片之类的,味道特别的鲜美。

想要拥有健康的体魄就一定要注意饮食和适量运动,尤其南京癫痫早期如何治疗是饮食一定要均衡营养,比如豆制品就是我们身体每天都需要的,豆制品的种类特别多,比如豆腐、腐竹、油豆腐、豆浆等等,现在主妇网现编就分享一款油豆腐塞肉的做法给大家。

一般说到油豆腐大家都习惯用辣椒翻炒,或者搭配五花肉一起焖煮,因为油豆腐特别容易入味,而且吸附能力特别强,但其实油豆腐塞肉也十分美味,而且不仅可以蒸,还可以煲汤,不过如果是煲汤就别腌制肉了,放入少许盐就可以使肉美味好吃。

不过大家在制作油豆腐女性后天性癲痫病治疗塞肉的时候需要提前腌制肉类,这样才会入味,而且猪肉的肥瘦比例建议是3:7,放入少许肥肉会使油豆腐的口感更油润美味。并且蒸之前要倒入少许水,这样才能避免油豆腐口感干的问题。

油豆腐塞肉的做法:

1.先将油豆腐 猪肉 黄酒 生粉 盐 咸菜 春笋 葱都准备好,然后将猪肉洗干净后剁成肉馅放入碗中

2.再放癫痫病在发作时症状都是一样的吗?入适量盐,倒入黄酒,放入淀粉,再撒些葱花然后用手拌匀后腌制一刻钟左右

3.将准备好的油豆腐,用筷子扎一个洞,然后塞入肉馅,然后放入碗里,将咸菜剁成碎末后烦人股油豆腐中间

4.将春笋丝放入咸菜中,再将水倒入碗里,可以眼眉3分之1的油豆腐就可以了,然后放入蒸锅中蒸

5.大概蒸一刻钟左右就可以端出,然后撒些葱花点缀就完成了。

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油豆腐塞肉的做法贴心提示:

1.猪肉可以先切成小块然后再剁成肉馅,这样会更方便。

2.如果没有春笋,或者不爱吃春笋,也可以用别的食材代替。

3.蒸之前一定要倒入少许水,否则油豆腐会特别干,放入水就可以避免这个问题了。

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