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卤肉包怎么做?卤肉包的9步做法[图解]-

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-12-04

   软糯多汁【卤肉包】好吃到吮手指

 

卤肉包

  主料

  普通面粉200G、水100G、干酵母1G

  辅料孩子睡着的时候抽搐trong>:

  带皮五花肉、丁香1个、花椒4-5颗、姜7-8片、八角1个、桂皮1段、陈皮1片、玫瑰腐乳汁1.5汤匙、生抽1汤匙、麦芽糖1汤匙、白砂糖2汤匙、料酒1汤匙、盐

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  1. 带皮五花肉洗净焯水后切大块,加丁香1个,花椒4-5颗,姜7-8片,八角1个,桂皮1段,陈皮1片,玫瑰检查不出来的癫痫病吃啥药腐乳汁2汤匙,生抽1汤匙,糖3汤匙和料酒1汤匙,加水至没过所有材料,慢炖锅炖一夜或者高压锅压30分钟,都没有的话普通锅子多加点水慢炖3个小时,然后将汤汁收浓,如果味道不够的话补点盐。腐乳汁就是吃那种玫瑰腐乳剩下来的

  2. 将卤肉切碎,然后和收浓的卤肉汁拌匀 卤肉汁我收得比较粘稠,尽量多拌一些进去但不要多到有大量液体渗出

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  3. 面粉加水和酵母揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至中间按一个孔不回缩也不塌陷

  4. 将面团排气,搓成长条后切分成10个面剂子

  5. 每个面剂子按扁,擀成中间略厚周围稍薄的面皮

  6. 中间摆上拌好的卤肉馅

  7. 包起来,捏14-16个褶子。依癫痫的类型有哪些?次做好以后排入蒸锅中醒15分钟冷水上锅,水开后转中大火蒸15-20分钟,关火焖5分钟再开盖

  8. 成品特写~

  9. 本来拍了好几张全家福的,但是光线都不好,颜色特别黄 我也不懂后期不知道怎么调色,所以最后放弃了那几张照片,这张好歹背景里把包纸们都拍全了~勉强算是10只都露了个脸