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红糖豆沙面包的10步制作方法[图解]-

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-12-03

   美厨邦小编教你红糖豆沙面包的10步制作方法

  主料:红糖 30克,牛奶 50克,鸡蛋 1个,酵母粉 2克,清水 40克,淡奶油 150克,中筋面粉 400克,植物油 10克,豆沙 180克,糖浆 1茶匙,核桃 40克

  制作步骤:八个月孩子癫痫病怎么治>

  1、将核桃仁40克加糖浆1茶匙拌均备用。

  2、取一煮锅加入红糖30克和清水40克,用中小火上炉煮至沸腾,糖融化。然后加入牛奶50克和淡奶油150克,待到微温(30-35度)使用。

  3、启动面包机和面程序,倒入鸡蛋液和步骤2的混合液体。注:稍微省下来一些蛋液(约10克),留最后刷面包表面儿童不发烧抽搐一定是癲痫

  4、面包机和面程序即将结束时,滴一些植物油在面团表面。这是发好的面团。注:我一般用较少的酵母粉,加长发酵时间,这样面团松软有弹性。

  5、在案上撒点干粉,将面团放在案上,搓成长条,分割成12份。

  6、取一份包上豆沙馅料,滚圆,依次做好全部,盖上湿布,松驰15分钟。

 河南哪专治癫痫病 7、取一圆球,按扁,擀长,划上竖条,捏住两头向相反的方向扭,最后圈成环。

  8、依次做好全部,刷上蛋液在表面,并粘上步骤1的糖浆核桃碎。

  9、放置在温暖的地方进行二次发酵,这是发好的面包卷生坯。

  10、入上下火175度烤箱,烘烤20分钟左右至上色,取出放在架子上散热。

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