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电饼铛做猪肉牛肉馅饼图解[图解]-美厨邦

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-12-01

 

猪肉,牛肉馅饼

  主料:猪五花肉适量,牛肉适量,葱花适量,姜适量,味达美适量,酱油适量,糖一小勺,面粉适量,水适量,五香粉适量,胡椒面适量,香油适量

      <癫痫病不明确需要做穿刺检查span style="background-color: rgb(255, 255, 255);">  

  做的时候忘记称量所用原料的重量了,跟着感觉来。面是和的发面,用的以前的老面引子,所以没用发酵粉。

  电饼铛做猪肉牛肉馅饼的做法步骤

  1. 把牛颠病能治好吗肉和猪肉剁成肉泥,然后葱花剁成末,姜可以擦成姜泥。混合在一起,放入酱油,味达美,五香粉,少量胡椒粉,还有香油,按一个方向搅匀,备用。

  2. 把老面引子和面粉加水一起,和好面,放盆里盖上一层布,盆外面套个塑料袋,放阳光下发面。五月初,阳光温度正好可以适合发酵。如果是冬天,可以放暖气片附近。面发好后,揉揉,醒十分钟,然后揪出来一个鸭蛋那么大的剂子,擀成圆薄皮,擀皮的癫痫吃药控制住吗时候,记得撒面粉,否则会粘。

  3. 然后抹肉馅子,抹均匀。

  4. 先这样卷起来

  5. 再酱紫卷。www.meichubang.com

  6. 卷好后,用手按压就可以了,轻按,避免破了露馅。

  7. 三只饼子,正好一锅电饼铛就能出来了

  8. 电饼铛不武汉癫痫病医院用放油,预热后,直接把馅饼放进去,我只开的下火,盖上盖三分钟左右,翻面,再等三分钟,关电,然后闷一会,出锅~

  9. 外焦里嫩,味道是极好的呀呀~

  小贴士

 

  每次留点发面面团,下次做面团的时候就不用放发酵粉了。

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