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香橙面包做法步骤详解_香橙面包家常做法大全_香橙面包怎样做好吃

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-10-21

    这还是之前试用的带有wifi功能的机时做的面包了~这次做了加果料的配方,加的是糖渍橙皮丁,当时还怕小家伙会不喜欢这个味道,没想到最后他吃的最香~还夸赞说真好吃~~

    加果料一键式面包【香橙面包

    精彩推荐:湖北到哪治癫痫病好amily: Simsun; font-size: medium; white-space: normal;">面包的做法

    材料:375g,细砂糖45g,盐6g,15g,蛋液46g,水212g,酵母5g,30g,糖渍橙皮丁75g

    香橙面包的做法

    1.将高粉、糖、盐、奶粉、蛋液和水依次倒入面包桶,液体在下粉类在上;

    2.将面包桶装入面包机中固定好,打开手机app阿里小智,进北京比较好的癫痫病医院在哪入10.普通和面程序;

    3.时间设定按照默认12分钟就可以了,按“一键制作”启动程序;

    4.和面5分钟左右,可以看到所有材料已经基本成团,按“暂停”键,将所需酵母倒入面包桶,使面团在暂停功能下静置,待15分钟后程序自动按照之前设定进行揉面;

    5.和面程序完成后,加入软化的黄油,盖好盖子后,在果料盒中加入糖渍橙皮丁;

    6.进入标准面包程序,按照默认设定中烧色、900g,开始一键制作;

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    7.之后都是机器自动操作了,撒果料时我听到声音就过来看了看,这些橙皮丁很快就揉进面团里去了;

    8.经过两次搅拌,开始进入二次发酵阶段了;做到面团发酵到大半桶的状态时,我刚好有事儿就出去了,然后用手机遥控暂停程序什么的,随后觉得差不多了就又遥控着开始烘烤,回到家的时候都已经块出锅啦~

    9.烘烤完成后,程序会自动进入保温阶段哈~不过如果方便的话,最好还是取出来晾凉再吃比较好哦~

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    1.这次制作,在揉面阶段采用了静置法;这里需要注意的是,静置法需要后加酵母的哈~静置完毕再加酵母继续搅拌的~

    2.在发酵阶段暂停程序,是为了让面团更好的发酵;不过这个操作不是必需的,根据情况判定即可;

    面粉的营养价值

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