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酥炸香椿鱼的做法_怎么做酥炸香椿鱼

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-10-05

1. 把面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合拌匀。

2. 然后放里一枚鸡蛋打散拌匀。

3. 再用清水搅拌成面糊。

4. 面糊天津癫痫病医院哪家治疗好的稀稠要合适,测试时以提起蛋抽可自动下流成线为合适,如糊往下滴便是过于稀了,而流速太慢又显得太稠了,因此,糊的稀稠浓度要掌握好。

5. 糊和好后往糊里加入5%的食用油搅拌均匀备用。

6. 锅中水烧开关火,然后快速放入沈阳哪家癫痫病医院口碑好香椿芽,汆烫5秒钟捞出。


7. 把烫好的香椿捞出放入碗中。

8. 盖上盖子趁热焖制10分钟,这样可使其味道充分溢出而不会散发。

9. 十分钟后香椿已变安庆癫痫得温凉,然后轻轻用手攥净香椿的水分,这样为了便于挂糊而不脱糊,切不可沾干面粉,否则口感不好,最后用筷子逐棵的夹起香椿芽在糊碗里蘸匀面糊。

10. 蘸好面糊后再逐一的下入五成热的油锅中开始炸制,把香椿鱼炸熟后,然后提高油温八成热再把香椿鱼回锅复炸一边,这样炸出的香椿鱼会更加怎么查出是癫痫酥脆。

11. 把炸好的香椿鱼捞出先放在铺好吸油纸的盘中控油。

12. 吸过油后把香椿鱼码盘便可上桌食用。

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