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作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-07-14

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牛排袋北京哪个医院治羊癫疯好放凉水解冻,
至完全解冻取出;
(完全解冻,是指隔着包装袋,
轻按无坚硬感。)
牛排放入大碗中,
倒入整瓶 油,将牛排裹匀。
油浸10分钟。
取黑胡椒、海盐撒匀两面,裹匀牛排,准备煎制。
#开始煎制牛排,从此时开始请用计时器严格计时,下面是Medium的制作方法:
开大火,热平底锅,加热2分30秒;
保持大火,用夹子将牛排放入锅中心; 东莞市最权威的儿童癫痫病医院
大火,两面各煎60秒;
转小火,翻面,两面各煎60秒;
转大火,立起牛排,煎牛排侧面
侧面滚动煎10秒,关火。
即可出锅,用夹子将牛排夹至小白瓷盘中,静置3分钟,封汁。
(让牛排小睡片刻非常重要!出锅后牛排纤维仍在余温下收缩挤出肉汁,这时切开会流失肉汁。封汁后,纤维开始放松,肉汁留在牛排内。)
#加热酱汁
洗平底锅,加入少许水,酱汁袋放入锅中开煮,煮开水2分钟后,夹出酱汁袋。
#享晋城治疗癫痫病的医院用牛排
牛排放到大白瓷盘中,
袋中酱汁浇在牛排边缘(或酱汁碗中蘸取),
可取红胡椒,均匀撒于盘中。
准备好刀叉,拍照,享用。

*完全解冻,是指隔着包装袋,轻按无坚硬感。
*油浸让油充分渗入,煎制时,美拉德反应(Maillard)会更充分,使肉表面更香。
*TableSeven的料理包中黑胡椒、海盐用量由法国主厨按最佳口味配比。中山市治癫痫病去哪好>*让小睡片刻非常重要!出锅后牛排纤维仍在余温下收缩挤出肉汁,这时切开会流失肉汁。封汁后,纤维开始放松,肉汁留在牛排内。

富含膳食纤维和植物白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的β葡聚糖具有降低坏胆固醇的作用。(pasta)增长肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是,碳水化合物从根本上加强白质代谢的效率使得摄入的蛋白质进入肌肉帮助生长。换句话说就是,没有碳水化合物,你吸收的蛋白质不会很好地用于肌肉生长。一杯煮好的大约有45克碳水化合物,一个难长肉的人要想长肉每餐至少需要的量。

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