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蔬菜也下饭:鱼香空心菜的做法,空心菜种植

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-07-14

钾是人体内重要的营养成分,也是重要的电解质,主要储存于细胞内,对维持体内酸碱平衡和渗透压、细胞的新陈代谢、神经肌肉的兴奋性起着十分重要的作用。热天防止缺钾,最安全有效的方法就是多吃富钾食品,主要有豆类、蔬菜、水果等。豆类中以黄豆含量最高;蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、、莴苣等;水果中以香蕉、橘子含钾量最高。辣椒如用作主料者多为辣味较轻的灯笼椒,可单炒、爆、溜。作辅料,可配主料炒、爆,或酿上馅心。作调味者多为辣味较重的干辣椒。辣椒还可制成辣椒粉、辣椒油、辣椒酱、泡辣椒、辣椒汁等。此外广州市癫痫病治疗官网,老年人和儿童应少用;秋冬季,气候干燥、寒冷,当多用;配清鲜味浓的蔬菜、水产、海鲜当少用,而腥膻味重的牛、羊肉及野味可多用。


蔬菜也下饭:鱼香空心菜
以前,我一直认为像空心菜这样的蔬菜绝对是不能用来下饭的,家里面对这类蔬菜的做法也永远都是将它们放在油锅里炒熟了加点盐调味后就上桌了。而每餐吃饭时我都是先就着别的菜把米饭吃完,然后才夹上满满一碗青菜,将它们像吃点心一样慢慢地吃着玩。那时我甚至固执地认为它们不能叫菜,因为在我看来,凡是被称之为菜者,必是用来下饭的。既治疗癫痫病比较好的方法然不能下饭,当然就不能称之为菜啦!
直到最近这两年,在我完完全全地沦落为家庭煮妇之后,才慢慢地改变了这种看法、原来,这些在以前被我当成点心吃的蔬菜们也是可以用来下饭滴,而且,还很下饭滴说!菜还是那个菜,只要换一种烹饪方法,味道也就截然不同啦!
原料:空心菜300克。
调料1:红泡椒、生姜、大蒜各适量。
调料2:醋、白糖、生抽、鸡精、盐、淀粉各适量。
做法:
1、空心菜择取嫩的部分,洗净后沥干;红泡椒剁碎成末,生姜与大蒜也切成末;
2、将调料2放入碗中,南京癫痫病专业医院加入少许水拌匀成调味汁;
3、锅内放入适量的水烧开,加入一小勺油,下入空心菜焯烫至变色后迅速捞出,沥干;
4、起油锅,下入红泡椒与姜蒜末,炒出香味;
5、下入焯烫好的空心菜,快速地炒匀;
6、倒入调味汁,炒匀即可。

注:
1、焯烫空心菜时在水里加入一小勺油,可以使空心菜保持翠绿,这种方法也适量于其它蔬菜的焯烫。
2、焯烫空心菜时动作要快,空心菜颜色一变色马上捞出。
3、捞出后放置的时候不可过长,以免颜色变黄。
4、再次下锅后要大火快治疗癫痫病比较靠谱的方法有哪些炒,快速地与调料炒匀后即可舀出,以确保翠绿的色泽。

多摄入碱.性食物如蔬菜,瓜果,豆制品类,牛奶等,可使皮肤细腻光泽。要注意减少酸.性食物的摄入,如肉类,鱼类,巧克力,葱蒜等。营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。

西兰花、和甘蓝等蔬菜对健康非常有益,但是它们特殊的苦涩味道往往令不少孩子十分抗拒。因为维生素E可以抵抗毛发衰老,促进毛母细胞分裂,使毛发生长。可多吃鲜、青色卷心菜、黑

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