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年终盘点家常菜 推荐最易做最美味家常菜生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-06-06

家常菜是人们平时最经常吃到的菜,但是最经常吃也可以是最美味最营养的哦,今天就和大家一起来盘点最容易制作,又最美味的家常菜都有哪些吧。

红烧肉

:五花肉500克、食盐1茶匙、1汤匙、20克、葱5克、姜5克、1茶匙、60毫升、水适量。

做法:

1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿,葱姜改刀切小,把切好的肉放入冷水锅中,大火水开后继续煮2分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水份。

2、锅烧热后倒入植物油(约60毫升),调成中火,放入冰糖,慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色,油中的大泡变成小泡,小泡快变没癫痫病如何注意护理的时候,就炒好了。

3、马上把焯好的五花肉放入,迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色;然后,倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀,加入适量的水没过五花肉,大火烧开后,转成小火,盖上盖子炖1个小时左右。

4、肉炖到约1个小时左右后,打开盖子,加入盐,转大火将汁全部收干关火即可。

材料:鸡翅10个、葱1段、姜4片、干辣椒6个、料酒1汤匙、2汤匙、可乐1罐、植物油适量。

做法:

1、在鸡翅中表面轻划开三刀,锅中倒入一些植物油,油温后,放入鸡翅,将鸡翅两面都煎为金黄色,备用。

成都什么医院医癫痫病>2、取一只炒锅,倒入一些植物油,油温后,放入葱、姜、辣椒炒香,倒入生抽,翻匀,倒入一罐可乐,适量料酒。

3、将鸡翅倒入锅中,根据需要加水完全没过鸡翅,中火炖约20分钟,然后大火收汁即可。

红烧排骨

材料:猪小排400克、食盐1/2小匙、冰糖15克、姜5片、2颗、2小块、生抽1大匙、水400毫升、植物油1大匙、1大匙、细香葱2根。

做法:

1、锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用,另起一锅,锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色,加入排骨,炒至均匀上色。

2如何才能更好的预防癫痫病、锅内注入清水400毫升(水量刚没过排骨)加入所有调味料,大火煮开后,将排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟。

3、煮至水剩约1/3时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出,继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度,转大火,将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可。

鱿鱼须

材料:韭菜,鱿鱼须,酱油,,料酒,十三香粉,精盐。

做法:

1、韭菜切段,鱿鱼须切条。

2、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水,最后沥干待用。

3、锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,南阳有哪些治疗癫痫病医院料酒,十三香粉煸炒。

4、最后放入韭菜大火翻炒即可。

家常

材料:五花肉,腐竹,少许,少许酱油,葱,姜,蒜末,盐,糖。

做法:

1、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发基本渗出后,放少许黄酒、少许酱油翻炒后,放葱、姜、蒜末;

2、煸出香味后,放配菜,转大火,略调盐、糖;再放腐竹,翻炒至蔬菜断生即可。

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