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买全麦面包 要看配料表生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-06-06

  有调查指出,不少市民在选购全麦食品时存在误区,认为配料表中首个成分是、产品名称写着“全麦”以及等颜色较深就是全麦食品等。

  营养专家表示,全麦食品也叫全谷癫痫药物治疗会不会伤身体食品,是指小麦、玉米、大米、、等各种谷物中全部可食用的部分,由麸皮、胚乳和胚芽等3部分组成。而精制谷物在加工时磨去了麸皮和胚芽,只含胚乳这一个部分。市面上常见的全麦食品包括或去壳燕麦粒、肇庆市治癫痫去哪家医院好带壳大麦、爆米花、、全麦面粉以及用这些为制成的全麦面包、全麦馒头、全麦等加工食品。

  比较难分辨的全麦食品是面包、馒头、饼干等加工食品。在选购时,必须通过配料表分辨武汉癫痫病治疗贵吗全麦的“真伪”:只有表中的第一种成分是“全小麦”、“全麦”的才是全麦食品;如果成分表中只有“多种谷物”、“石磨”、“100%小麦”、“碾碎小麦”、“裸麦粗面包”、“有机”或“麸皮”字样的癫痫看什么科食品都不是全麦食品。

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