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大蒜草菇的做法_家常菜_

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-05-18

大蒜草菇

原料:草菇l罐(约重300克),大蒜100克,熟猪油500克(约耗75克),150克,料酒15克,酱油10克,盐2克,白糖10克,味精3克,水淀粉15克,熟鸡油10克。

大蒜草菇的湖北癫痫的治疗医院在哪里做法

将草菇去根和蒂,放清水里浸泡一会,洗净沥干水分;大蒜去皮留蒜瓣待用。

净锅置火上,放入熟猪油烧至六成热,放入蒜瓣炸成浅黄色,捞出控油,再放入草菇冲一下,捞出。净锅置火上烧热,放入清汤、料酒、酱油、盐、白糖、味精烧沸,倒入炸好的草菇和蒜瓣,用小火烧10分钟至成都看癫痫病好的医院汤汁浓稠时,用水淀粉勾芡,淋入熟鸡油,即可出锅装盘上桌。

特别提示:色泽黄亮,香浓咸鲜。j用小火烧浓入味,勾薄芡。

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