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(1)蔓越莓玛芬_蔓越莓玛芬的做法甜品点心

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-05-17

前段时间每天早上做各种各样的饼当做,时间长了,发现自己都无法再变换着做不重复的品种,刚好表妹来了之后,一直尝过我做的玛芬,某天早上决定起床做手做这个当做也不错。

头天早上提前将黄油从冰箱中拿出来放常温下软化,第二天用打蛋器非常容易打发。如果没有提前软化,可以隔热水融化或放微波炉中用解冻状态加热2分钟左右也行。

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蔓越莓玛芬

参考份量:15个的份量,烘焙时间:18分钟,烘焙温度:180度

准备材料:黄油125g、细砂糖65g、盐1~2g、鸡蛋2个、低筋面粉150g、泡打粉2g、蔓越莓30g

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蔓越莓玛芬的做法

1、黄油室温软化,加入细砂糖用打蛋器打至颜色变浅,体积有蓬松状态

2、加入鸡蛋,继续用打蛋器搅拌均匀

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3、将面粉、泡打粉过筛加入步骤2中,慢慢搅拌

4、待面粉与蛋黄液拌均匀后,加入蔓越莓拌均匀

5、用勺子将面糊装入纸杯模具中,全部放入烤盘上

6、烤箱180度预热好,中上层,上下火烤18分钟即长春最好的癫痫病医院

美食小贴士

1、蔓越莓可换其他干果,也可以换成水果

2、喜欢口味甜的,糖量可以适当添加

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