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麻油猪肝有哪些好吃的做法

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-03-17

  猪肝的是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。你知道好吃的麻油猪肝要怎么做吗?下面学习啦小编跟你分享一下好吃麻油猪肝的做法。

  麻油猪肝的好吃做法一

  麻油猪肝的材料

  番茄2个,猪肝200克,油、葱花、盐、鸡精适量。

  麻油猪肝的做法

  1、番茄洗净去皮切小块,猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。

  2、起锅热油爆香葱姜,煸炒猪肝变色盛出。

  3、另起锅热油煸炒番茄片刻。患上癫痫病还能活多久>

  4、放猪肝炒匀,加盐和鸡精调味即可。

  麻油猪肝的好吃做法二

  麻油猪肝的材料

  猪肝,胡萝卜,大葱,春笋,豆腐干,姜片,盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,美极鲜酱油,生粉,黑胡椒酱

  麻油猪肝的做法

  1.所有清洗干净,猪肝切成薄片后(也可请店家代为切片,尽量片的薄一些),放入水中加几滴白醋泡15分钟后,用流动水反复清洗至没有血沫(这个步骤可以让猪肝的毒素完全渗为什么癫痫病服用抗癫痫药物效果不好出,安心食用)调入生粉,盐,鸡精,料酒,白胡椒粉腌制10分钟

  2.其它材料切片,锅中放油烧热

  3.锅中油烧热后,放入腌好的猪肝滑炒至颜色一变即关火烫熟捞出

  4.锅中留底油烧热,爆香蒜片及胡萝卜片,依次放入春笋片,豆腐干及大葱丝,调入盐,鸡精,少许糖,美极鲜酱油,料酒少许翻炒,最后放入猪肝,调入1大勺黑胡椒酱拌匀即可

  麻油猪肝的好吃做法三

  麻油猪肝的材料

  猪肝、彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳

  麻油猪天津专治癫痫医院肝的做法

  1 猪肝放在水里泡一会儿,切块洗净,加酱油、耗油、淀粉抓匀

  2 彩椒、胡萝卜、白菜、水发木耳切好,胡萝卜和白菜焯一下备用

  3 猪肝煎熟备用

  4 葱姜花椒大料爆锅,先炒彩椒、木耳,再放白菜、胡萝卜。加盐(根据自己口味,还可以加少许酱油和蚝油)放入猪肝,加一些蜂蜜翻炒

  5 出锅

  麻油猪肝的好吃做法四

  麻油猪肝的材料

  猪肝2000克,调料精盐100克,料酒20克,味治疗顶叶癫痫病好的研究院精15克,葱段20克,姜片10克,酱油50克,香料包1个(内装花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)

  麻油猪肝的做法

  1、猪肝按叶片切开,反复用清水冲洗干净。锅内放入清水烧沸,加入葱、姜,再放入猪肝煮约3分钟,捞出。

  2、锅内放入清水,加入精盐、味精、料酒、酱油、香料包,大火烧沸煮5分钟。

  3、离火,放入猪肝焐至断生(切开不见血水),冷却,浸泡,食用时切片装盘即可。

  小诀窍

  调料可增加红油或豆瓣辣酱,成为辣味猪肝。

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