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泥鳅的营养价值

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2019-02-11

泥鳅肉质鲜美,营养价值丰富。体细长,前段略呈圆筒形。泥鳅是一种特殊的鱼类,泥鳅特征是体滑,一般泥鳅常在田间、河沟、水库或池塘等淡水水域出现。泥鳅适合和水稻一起养殖。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。可入药。

营养价值

泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种,并具有药用价值,是人们长春哪里治疗癫痫病所喜爱的水产佳品。

泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于人及病人。泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

所含成分

亚精胺是精子的主要成份,现代医学证明能促进人体胚胎细胞数量和发育,延缓和逆转衰老武威哪里治疗癫痫病。增加皮肤弹性和湿润度。(美国专利号:10/556,411)。并能绑定DNA。二十二碳六烯酸和十八碳酸烯酸,是大脑磷脂和视网膜的重要组成成份(俗称DHA)。泥鳅体内磷酸甘油酸变位酶是人类特有的,能提高染色体的显性遗传,是的首选食物。

磷酸葡萄糖脱氢酶,在人体内刺激酒精氧化还原酶的生成。是长期大量饮酒的人士餐餐必备的食物。

泥鳅体内还含有丰癫痫病怎么预防富的核苷,核苷是各种疫苗的主要成份,能提高身体抗病毒能力。磷酸葡萄糖变位酶对肝炎癌症有很好的辅助治疗作用。泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。味甘性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热、小新乡市癫痫病康复医院电话便不利、病后盗汗等症。

营养分析

泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹,具有很好的进补和食疗功用;应用于消渴:泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

(责任编辑:zxwq)

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