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咸鱼焖茄子怎么做 茄子的做法介绍

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2018-10-19

  茄子的做法有哪些,怎么做好吃,现在就来给大家介绍下它的做法,一起来学着做吧。

  咸鱼焖茄子<哪家医院治癫痫/p>

  主料:茄子150克、咸鱼50克、青、红辣椒各1个

  配料:生抽1/2小匙、鸡精1/4小匙、姜蓉、蒜蓉适量

  做法

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  1、茄子洗净切成条,用水浸泡10分钟。

  2、咸鱼先剁成小块,再用水浸泡30分钟。

  3、青红辣椒切成块,姜、蒜剁成蓉。

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  4、热油,倒入茄子炒至变软。

  5、锅留油,放入咸鱼块,略煎下。

  6、将咸鱼划到锅边,放入姜蒜蓉炒出香味。

  7衡阳治疗癫痫病的医院、加入炒过的茄子,翻炒几下。

  8、倒入清水,没过茄子,大火煮开转小火焖7分钟。

  9、焖至汁快干时,放入辣椒块,炒均即可。

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