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立秋燥热伤肺 7款雪梨汤润肺去燥

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2018-10-17

导读:临近秋季,昼夜温差较大,天气干燥,容易出现肺热咳嗽。在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物,多补充水分,多吃蔬果。雪梨性寒,能增加人体津液,润肺止咳,最适合秋季...

  临近秋季,昼夜温差较大,天气干燥,容易出现肺热咳嗽。在饮食上应坚持祛暑清热,多食用一些滋阴润肺的食物,多补充水分,多吃蔬果。雪梨性寒,能增加人体津液,润肺止咳,最适合秋季食用。以下7种雪梨汤,润肺去燥,最适合初秋食用。

  一、冰糖炖雪梨

  [功用]梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。

  [用料]200g雪梨,100g冰糖,20g枸杞

  [制法]1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。

  2、将雪梨片放在容器中。

  3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。

  4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。

  小贴士:梨不能与铁岭市看癫痫病的专科医院在哪里螃蟹同食,同食会伤到肠胃。

  二、银贝雪梨汤

  [功用]银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。

  [用料]水发银耳20克,雪梨1个,川贝母5克,冰糖(或白糖)30克

  [制法]1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。

  2、将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。

  3、川贝母洗净。

  4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。

  5、服法:每日1剂,早晚空腹食用。

  三、枸杞雪梨汤

  [功用]此汤有明目、润肺之功效。

  [用料]枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量

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  [制法]1、只取枸杞菜叶,洗干净。

  2、把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。

  3、胡萝卜去皮,洗干净后切块。

  4、洗干净雪梨,切块。

  5、洗干净蜜枣。

  6、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

  7、煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。

  四、南杏仁雪梨汤

  [功用]南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。

  常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

  [用料]南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克

  [制法]1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。

  2、炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。 患上癫痫病需要注意什么吗?

  五、金针木耳雪梨汤

  [功用]金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效。

  [用料]金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

  [制法]1、金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。

  2、雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。

  3、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

  4、洗干净蜜枣和无花果。

  5、煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。

  六、燕窝雪梨汤

  [功用]燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。 雪梨清润生津,冰糖益气、和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。

  本汤滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳朔州羊癫疯临床治疗方法,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。

  [用料]燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。

  [制法]1、燕窝用清水浸泡,洗净,捡去羽毛、杂质。

  2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。

  3、把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。

  特别提示:感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。

  七、白茅根雪梨猪肺汤

  [功用]清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或干咳无痰,或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。

  [用料]鲜白茅根200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

  [制法]1、猪肺洗净切块,放入开水中煮5分钟,捞起冲洗干净。

  2、雪梨切块,去心和核,白茅根切短。

  3、陈皮用水浸软,与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲,用文火煲2小时即可。

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