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西式炸鸡腿的做法的做法西式炸鸡腿的做法怎么做

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2018-06-29

  外壳黄金酥脆的西式炸鸡腿,咬下去外脆内嫩,饱满丰富。

  [原料/调料]

  材料:大只鸡腿 5只(约2斤)

  蛋黄 2个

南京专业癫痫病中医院  炸粉材料:太白粉 2杯

  面粉 1杯

  白胡椒粉 2小匙

  盐 2小匙

  泡打粉 1/2小匙

  蛋黄 2个

  盐 1小匙

  酱油 1大匙

  糖 1小匙

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  白胡椒粉 少许

  太白粉 2大匙

  [制作流程]

  (1)将鸡腿腌好,放置2小时。

  (2)将炸粉混合调好,鸡腿放入轻轻裹一层炸粉,再裹一层蛋液,接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序,这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。

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