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香酥粒蓝莓乳酪蛋糕的做法香酥粒蓝莓乳酪蛋糕怎么做

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2018-06-29

  从上初中开吃就特别爱吃小甜点,每次看到蛋糕店橱窗里的小蛋糕,都忍不住要吃,特别馋。这款香酥粒蓝莓,一口咬下去,美滋滋。

  底材料:

  全麦饼干60克、黄油30克

  红糖香酥粒材料:

  红糖20克、杏仁粉15克、低济南癫痫那家医院好粉15克、黄油15克、核桃碎15克

  乳酪面糊材料:

  奶油奶酪250克、细砂糖70克、淡奶油100ml、全蛋液60克、柠檬汁1勺、香草精1勺、玉米淀粉一大勺

  其他:

  蓝莓果粒80克(我用的冷冻鲜蓝莓)

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  做法:

  1 全麦饼干放入保鲜袋内擀压成粉末状,倒入融化黄油混合均匀,倒入模具内压平。

  2 放入蓝莓果粒放冰箱冷藏备用。

  3 红糖、杏仁粉、低粉混合放料理机中打成粉末,加入切成1cm 见方的黄油粒双手搓成细小。

  4 核桃切碎拌入,冷藏备用。间歇性癫痫病有什么症状呢

  5 奶油奶酪隔水加热软化,加入糖搅拌均匀。

  6 慢慢倒入蛋液搅拌均匀。

  7 依次倒入淡奶油、柠檬汁、香草精搅拌均匀。

  8 如果是活底模具记得包裹两层铝箔纸,将乳酪糊倒入。

  9 表面撒满红糖香酥粒,放入深烤盘中,注入1cm 以上的温水,放入烤箱中180度烤30分钟,转150度再烤30分钟,乳酪没有明显晃动,插入牙签没有黏糊糊的面糊即可。

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