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香辣烤鱼的做法香辣烤鱼怎么做

作者: 补肾的菜谱   来源补肾的菜谱    发布时间2018-06-29

  烤鱼,虽然是很油腻的食物,但每隔一段时间还是想要吃一次,过过嘴瘾。吃货们,不妨在家里做做看香辣烤鱼,利用烤箱制作,味道也很棒,最重要的是吃的健康,不用担心鱼不新鲜,更不用担心地沟油的问题。

  材料:

  草鱼1条1000克 黄瓜1根 西宁治疗癫痫哪里最好西芹梗3片 洋葱1个 大蒜20粒 生姜1大块 香葱3根 大葱半根 干辣椒2把 郫县豆瓣2汤匙 香辣酱3汤匙 黄2汤匙 醪糟3汤匙 孜然粉1汤匙 十三香1汤匙 盐适量 蒸鱼豉油3汤匙 菜油250克

  做法:

  1、准备好主材料,配菜洗净。河南伊川县人民医院癫痫科预约电话>

  2、鱼从背部剖开,肚皮相连,去掉内脏和腮(可让店家代劳),洗净,并去黑膜,在鱼身划一字刀。

  3、鱼身先抹一遍黄酒,后取一半生姜切丝,一半洋葱切丝与0.5汤匙孜然粉和适量盐均匀揉搓鱼身,腌1小时。

  4、烤箱开200度预热5分钟,去掉鱼身的大块腌料,入烤箱中层烤架,上下火烤15分钟左右。

  5、腌鱼时,将黄瓜、芹菜、剩余治青少年癫痫好的医院洋葱切成块;大葱切圈;剩下生姜切片;干辣椒切段;大蒜切块;香葱切长段;郫县豆瓣剁细。

  6、烤鱼时,炒锅里烧3汤匙菜油,开小火,油热后,放大蒜炒香泛黄。

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